okii 98 食譜 176 粉絲 追蹤 簡易陳皮梅 描述 我喜歡吃有點濕且不會乾硬的陳皮梅,不過市面上的產品無法判斷是否是我想要的,剛好橘子季來到,參考各路作法來製作,味道還不錯吃 #素食 #蔬食 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 120 分鐘 食材 橘子皮 300g 鹽 9g 糖 120g 甘草粉 9g 甘梅(或其它梅製品) 100g 步驟 橘子皮洗淨,泡水30分,水滾後煮10分,刮白曩去除苦味(可用牛排刀或湯匙刮),曬至半乾,再切碎或打成泥 用一些水煮開甘梅,甘草粉,鹽,糖,再將切碎的橘皮倒入熬煮到收汁,待冷卻後冰箱冷藏一晚即完成 1.2 萬 瀏覽 2019/12/08 發表