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okii
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簡易陳皮梅

簡易陳皮梅

描述

我喜歡吃有點濕且不會乾硬的陳皮梅,不過市面上的產品無法判斷是否是我想要的,剛好橘子季來到,參考各路作法來製作,味道還不錯吃

16 說讚

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 橘子皮洗淨,泡水30分,水滾後煮10分,刮白曩去除苦味(可用牛排刀或湯匙刮),曬至半乾,再切碎或打成泥

  • 用一些水煮開甘梅,甘草粉,鹽,糖,再將切碎的橘皮倒入熬煮到收汁,待冷卻後冰箱冷藏一晚即完成

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