加哩豬肉
想起以前在印度店買的加哩粉還沒用過。今天就來試一試他們的加哩粉是有什麼不一樣。結果是他們賣的加哩粉不是我想像的那麼辣。也許是因為店是在美國人的區域，一般美國人不大吃辣。所以他們賣的是比較不辣。不過他們的加哩粉味道還是比較厚。很適合喜歡加哩但不喜歡吃辣的人。這道菜很下飯的喔！
食材
加哩粉
40克
五花肉
300克
馬鈴薯
80克
胡蘿蔔
40克
青椒
50克
白蔥
60克
大蒜
4個
椰子牛奶
280克
牛油
1小匙
雞精（或鹽）
1大匙
料酒
1大匙
白飯
1大碗
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1 料理材料 -
2 1.牛油放入鍋內加入大蒜炒香後再加入五花肉。將它炒2至3分鐘。 2.倒入馬鈴薯，胡蘿蔔，青椒，白蔥和第1部再一起炒一炒。
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3 3.加入加哩粉，然後再加入椰子牛奶，蓋鍋給它悶1，2分鐘 4.加入料酒，鹽或雞精即可。
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4 一碗白飯放在盤子中，淋上已經煮好的加哩豬肉。很下飯。
小撇步
豬肉先用太白粉，（可以加一點點鹽）揉一揉。這樣的肉吃起來會比較潤。
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