Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 [淬釀年菜料理]三香菜 描述 過年常有的食材:青蒜.臘肉.豆乾三樣食材炒香後再搭配淬釀醬油就是這麼簡單成為一道易做下酒的三香年菜囉! 136 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 臘肉 1條 豆乾 20塊 青蒜 5-6根 淬釀醬油 1.5-2大匙 步驟 備料 將所有材料切片備用 鍋子預熱後放入兩大匙油燒熱後將乾片放入爆香 再放入蒜白及臘肉爆炒香 加入淬釀醬油拌炒均勻 起鍋前放入蒜綠 成品上桌 小撇步 1.所有調味料均依個人喜好增減 2.臘肉是用薄鹽,如果臘肉過鹹請減少淬釀醬油的比例 4,642 瀏覽 2014/01/22 發表