Renwei Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 橙汁法式煎薄餅 描述 法式橙汁煎薄餅 #異國料理 #法式 217 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 中筋麵粉 70克 蛋 1顆 牛奶 150cc 鹽 少許 奶油 5g 柳橙 1/3顆 糖 2匙 水 150cc 白酒、萊姆酒 適量 塊狀巧克力 1片 步驟 麵粉先過篩,加入蛋、牛奶攪拌均勻,最後加入(融化後奶油)放置冰箱冷藏20分 取一平底鍋、先放一勺麵醬均勻的圓(如果不圓請在加XD) 開小火煎至邊緣微微翹起 就可以翻面了 翻面後大概45秒至1分即可起鍋~~ 水+糖+柳橙(需切片約0.5公分厚) 先煮沸騰後再切小火慢煮 醬汁稍微濃稠感即可起鍋!! 個人愛好...起鍋前加點白酒增添風味~~ 小撇步 小火掌控即可。 7,749 瀏覽 2014/01/21 發表