全部分類 異國料理 法式 (371) 橙汁法式煎薄餅 分享傳送傳送列印 Renwei Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 218 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 法式橙汁煎薄餅 份量 1 人份 食材 中筋麵粉 70克 蛋 1顆 牛奶 150cc 鹽 少許 奶油 5g 柳橙 1/3顆 糖 2匙 水 150cc 白酒、萊姆酒 適量 塊狀巧克力 1片 1 麵粉先過篩，加入蛋、牛奶攪拌均勻，最後加入（融化後奶油）放置冰箱冷藏２０分 2 取一平底鍋、先放一勺麵醬均勻的圓(如果不圓請在加XD) 開小火煎至邊緣微微翹起 就可以翻面了 翻面後大概45秒至1分即可起鍋~~ 3 水+糖+柳橙(需切片約0.5公分厚) 先煮沸騰後再切小火慢煮 醬汁稍微濃稠感即可起鍋!! 個人愛好...起鍋前加點白酒增添風味~~ 小撇步 小火掌控即可。 2014/01/21 發表 4,825 瀏覽
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