八寶福袋by戀戀家~ 淬釀年菜料理 過年期間餐桌上也要營養均衡,來一道滿是8種食材的蔬菜包,不但讓蔬食上桌也能精緻美麗,還能顧及家人健康,更棒的是還能為家人討個好采頭,八寶福袋多吃多福氣喔 ...

八寶福袋by戀戀家~ 淬釀年菜料理


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過年期間餐桌上也要營養均衡,來一道滿是8種食材的蔬菜包,不但讓蔬食上桌也能精緻美麗,還能顧及家人健康,更棒的是還能為家人討個好采頭,八寶福袋多吃多福氣喔

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  • 1
    所有材料們
  • 2
    高麗菜切去部份硬梗,放入滾水中川燙取出。
  • 3
    鍋倒少許油加熱放入培根碎煸香,放入蒜末、乾蝦仁炒香,加入豌豆仁、玉米粒、胡蘿蔔丁、木耳、香菇 碎炒香,加入白胡椒粉與味全淬釀醬油調味。
  • 4
    將八寶餡料鋪在高麗菜上捲成卷。
  • 5
    鍋中少量八寶餡料加入雞高湯煨煮後,加少許太白粉水勾芡後淋在高麗菜卷上即完成。
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce

2014/01/21 發表 6,572 瀏覽
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