蕃茄海鮮燉飯 - 可果美蕃茄鍋高湯


Emily Chiu
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雖不是正統的西班牙海鮮燉飯,卻有著天馬行空的創意發想,再加上可果美番茄鍋的巧妙加入,輕輕鬆鬆的就完成了屬於自己的番茄海鮮燉飯

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1杯半
1顆
4-5朵
適量
適量
半顆
2-3顆
  • 1
    香菇,洋蔥,番茄切丁 草蝦,蛤蠣洗淨吐沙備用
  • 2
    熱油鍋加入蒜片爆香,再加入洋蔥丁拌炒
  • 3
    待洋蔥炒到呈現透明狀後,加入香菇丁
  • 4
    待香菇炒稍微出水後,加入番茄丁及玉米拌炒
  • 5
    所有的備料都拌炒均勻後加入白米
  • 6
    A.加入300cc可果美番茄鍋與300cc熱水 B.拌炒均勻後,蓋上鍋蓋轉中小火悶約15分
  • 7
    加入草蝦, 蛤蠣後,將所有食材拌勻,蓋上鍋蓋轉小火悶約10分
  • 8
    待草蝦,蛤蠣都熟後,就可以盛盤好好享用搂!
小撇步

* 這次用的是一般家裡用的白米,稍微洗乾淨後就瀝乾備用了,不用泡水喔!
* 這道菜完全沒有加任何的調味料,番茄高湯原本就帶有鹹味了.
「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2014/01/19 發表 5,181 瀏覽
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