洋菇煎餅（淬釀年菜料理）

古云：春耕、夏耘、秋收丶冬藏
農業社會時，它像是一個定律
但是！故鄉村子裡的生活，並不如此
經濟的困頓，迫使大部分的居民
必須從事種植洋菇的副業
在寒冷的冬天夜晚
大人負責採收，小孩幫忙去蒂
很長的期間，洋菇是我的拒絕往來戶
直到當了娘
舊時的記憶回來了
香煎洋菇是阿母的菜單
濃濃的，熱熱的
親情料理！