百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
melody
18 食譜 23 粉絲

台式豬肋排【淬釀年菜料理】

台式豬肋排【淬釀年菜料理】

描述

豬肋排是年菜的首選,簡單料理就能輕鬆上菜.特別選用了用味全淬釀醬油露來調味,超過150天的長時間醞釀,色、香、味的完美呈現,真是讓全家滿意極了~

88 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 備材料

    備材料

  • 蔥切段;薑切片;洋蔥切絲;紅蔥頭拍碎備用

    切段;切片;洋蔥切絲;紅蔥頭拍碎備用

  • 豬小排入滾水汆燙一下後撈起,洗淨瀝乾備用

    豬小排入滾水汆燙一下後撈起,洗淨瀝乾備用

  • 熱油鍋爆香蔥段、薑片、洋蔥絲、紅蔥頭

    熱油鍋爆香段、片、洋蔥絲、紅蔥頭

  • 加入調味料及可樂及豬小排,以大火煮至水開後,轉小火燜煮約10分鐘

    加入調味料及可樂及豬小排,以大火煮至水開後,轉小火燜煮約10分鐘

  • 再所有材料入電鍋外鍋2杯水煮好,放一天,隔天再電鍋外鍋2杯水燜煮。(可放點小蕃茄當盤飾).

    再所有材料入電鍋外鍋2杯水煮好,放一天,隔天再電鍋外鍋2杯水燜煮。(可放點小蕃茄當盤飾).

  • 青江菜燙熟,墊在盤底,放上豬小排,最後淋上少許的滷汁

  • 將青江菜燙熟,墊在盤底,放上豬小排,最後淋上少許的滷汁

    青江菜燙熟,墊在盤底,放上豬小排,最後淋上少許的滷汁

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce

4,508 瀏覽
avatar
melody 18 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 糖葫蘆 排骨 義大利麵 酸辣湯 滷肉 三杯雞 花椰菜 粽子 台式泡菜 菠菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 馬鈴薯 湯麵 四季豆 白菜滷 番茄炒蛋 竹筍 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 南瓜 玉米濃湯 豆腐 早餐 茄子 金針菇 鮭魚 娃娃菜 餅乾 糖醋排骨 櫛瓜 蒸蛋 家常菜 高麗菜飯 小黃瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 炒飯 雞胸肉 炒麵 香菇雞湯 雞湯 打拋豬 高麗菜