鹽味雞腿

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鹽味雞腿
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食材

雞腿 1支
調味料
鹽 適量
酒 適量
  • 洗淨,放入鍋中小火蒸40分鐘.再悶十分鐘, (或用電鍋蒸,外鍋2杯水煮熟再悶十分鐘)
    1洗淨,放入鍋中小火蒸40分鐘.再悶十分鐘, (或用電鍋蒸,外鍋2杯水煮熟再悶十分鐘)
  • 取出趁熱抹上酒,和鹽. 待涼,切塊裝盤.
    2取出趁熱抹上酒,和鹽. 待涼,切塊裝盤.
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小撇步

1.趁熱抹上酒和鹽.雞的美味完全呈現.
敬神的牲禮,也可以此方式蒸全雞.

2.待涼後再刴塊較不會散開.

2014/01/15 發表 1.3 萬 瀏覽

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Derek888

請問用什麼酒?(米酒？

2 years ago

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