masa老師+Lemon版的壽喜燒

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因為自己很喜歡吃壽喜燒,再加上手邊有masa老師的書,就趁著天冷,就來試做看看好了~真的一做就上手喔~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

【醬汁】昆布醤油 6大匙
【醬汁】米酒 6大匙
【醬汁】冰糖 4大匙
【醬汁】味醂 2大匙
蔬菜(南瓜、高麗菜、金針菇...等) 看各人喜好
火鍋豬肉片 看各人喜好
豆腐 看各人喜好
洋蔥 半顆
  • 1 切菜
  • 1 煎豆腐(建議買板豆腐),先稍微煎一下,會比較好吃
  • 2 調醬汁:把醬汁全部加在一起
  • 3 先下一點油炒洋蔥,洋蔥炒黃之後就可以炒豬肉,豬肉半熟後就可以下醬汁一起下去,加蔬菜下去煮到滾就可以吃了喔~
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2014/01/13 發表 2,638 瀏覽

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