【鹿窯菇事】愛媽媽料理_香冬菇雞肉菜飯

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使用香氣濃郁的乾冬菇與精燉8小時的雞汁高湯燉煮出來的雞肉菜飯,保留食材原味,清甜的口感與風味,讓人一碗接一碗,放涼了也好吃。
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食材 (4 人份 30 分鐘

白米 2杯
鹿窯菇事|乾冬菇 數朵
鹿窯菇事|香菇雞汁湯 1包
雞腿肉 一隻
胡蘿蔔 適量
高麗菜 半顆
辣椒 適量
蒜頭 適量
醬油 少許
少許
少許
  • 1 【幾分鐘就可以幫助媽媽做好一道菜】 多一點微笑 多一點關心 多一點問候 愛,也可以很簡單!! 祝全天下的媽咪們,母親節快樂~~~
  • 2 鍋子燒熱,少許油爆香蒜末,炒軟胡蘿蔔絲、高麗菜
  • 3 加入雞肉、香冬菇繼續拌炒
  • 4 以適量醬油和鹽、糖調味,加入白米拌炒後悶熟
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小撇步

*使用香氣濃郁、口感厚實的有機乾香菇切絲。

*泡過有機乾冬菇的水可作為料理過程增添香氣的食材。

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2014/02/05 發表 1.4 萬 瀏覽

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請問 鹿窯菇事|香菇雞汁湯,在哪個步驟呢?

3 年前