韓國部隊鍋


安柏休日食驗室
46 食譜 151 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

部隊鍋(韓語:부대찌개),源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今首爾)。由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解決無肉之苦。時至今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、煙肉、起士片、年糕等。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    將辣醬、辣粉、醬油使用冷水調勻備用。
  • 2
    起一油鍋將午餐肉煎至金黃色。
  • 3
    將所有食材依序擺入砂鍋。
  • 4
    煮一鍋熱水將調味料、泡麵粉包煮沸成為高湯,倒入砂鍋中轉大火,將所有食材煮熟即可。
小撇步

1.食材可隨意添加。
2.全是加工品鈉含量很高,不建議常吃。
3.辣味主要來源為辣椒粉,可是喜好添加。

2014/01/11 發表 5.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
安柏休日食驗室
46 食譜 151 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當鳳梨酥史雲生雞湯枸杞洛神花牛肉麵土豆火龍果紅豆百香果秋葵飛利浦IH電子鍋檸檬泡麵拉麵奇異果微波爐棉花糖獅王洗碗精迷迭香蜂蜜涼拌小黃瓜奇亞籽普格義大利麵醬披薩水波爐水果芋頭減肥餐芒果WMF快力鍋壽司冰淇淋芭樂壽喜燒鳳梨臭豆腐素食3M真空保鮮盒鮑魚南瓜濃湯馬卡龍Bosch廚師機舒肥機鑄鐵鍋燒肉蛋捲早午餐滷味虎牌電子鍋

韓國部隊鍋 部隊鍋(韓語:부대찌개),源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今首爾)。由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩...