百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安柏休日食驗室
55 食譜 312 粉絲

韓國部隊鍋

韓國部隊鍋

描述

部隊鍋(韓語:부대찌개),源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今首爾)。由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解決無肉之苦。時至今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、煙肉、起士片、年糕等。

851 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將辣醬、辣粉、醬油使用冷水調勻備用。

  • 起一油鍋將午餐肉煎至金黃色。

  • 將所有食材依序擺入砂鍋。

  • 煮一鍋熱水將調味料、泡麵粉包煮沸成為高湯,倒入砂鍋中轉大火,將所有食材煮熟即可。

小撇步

1.食材可隨意添加。
2.全是加工品鈉含量很高,不建議常吃。
3.辣味主要來源為辣椒粉,可是喜好添加。

5.6 萬 瀏覽
avatar
安柏休日食驗室 55 食譜 312 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 低脂高蛋白 餅乾 南瓜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜 番茄炒蛋 櫛瓜 竹筍 鮭魚 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 湯麵 麻婆豆腐 娃娃菜 白菜滷 番茄 酸辣湯 粽子 小黃瓜 炒麵 雞湯 台式泡菜 炒飯 金針菇 香菇雞湯 義大利麵 四季豆 雞肉 地瓜 菠菜 打拋豬 雞蛋豆腐 排骨 家常菜 糖葫蘆 三杯雞 早餐 花椰菜 瓜仔肉 滷肉 茄子 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯