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李俊宏
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焗烤起司白蝦

焗烤起司白蝦

描述

吃不到沙的蝦子~簡單就能料理~
新東洋養殖場網站
http://www.sty.idv.tw/
新東洋粉絲團https://www.facebook.com/styfarm
線上預購 http://goo.gl/CaiFC

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將白蝦剝殼切背,留下頭尾不剝備用!

    將白蝦剝殼切背,留下頭尾不剝備用!

  • 將剝好的蝦子淋上橄欖油與鹽巴用手抓勻後放置瓷盤上,再灑上黑胡椒粒與蒜末!

    將剝好的蝦子淋上橄欖油與鹽巴用手抓勻後放置瓷盤上,再灑上黑胡椒粒與末!

  • 進入烤箱~調至200度~15分鐘!

    進入烤箱~調至200度~15分鐘!

  • 而後取出磁盤,將蝦子翻面,鋪上起司片與比薩用起司絲,再送入烤箱5分鐘!

    而後取出磁盤,將蝦子翻面,鋪上起司片與比薩用起司絲,再送入烤箱5分鐘!

  • 5分鐘後取出磁盤將香菜段鋪上即完成!

    5分鐘後取出磁盤將香菜段鋪上即完成!

小撇步

1.蝦子切背用意是讓蝦子能入味!
2.可加入揉碎的洋芋片增加口感!
3.可把蝦的劍額利刺剪掉!
4.要注意在烤箱時起司是否烤焦!

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