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薇若妮
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◎醬燒鯛魚頭~淬釀料理

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描述

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

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食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 用水煮法,水加醬油略淹過食材,大火煮滾後,以中火續煮約十分鐘,再開大火燒五分鐘即可

    用水煮法,水加醬油略淹過食材,大火煮滾後,以中火續煮約十分鐘,再開大火燒五分鐘即可

  • 若想更入味,可在中火續煮約十分鐘後,先熄火,蓋鍋燜15~20分鐘,用餐前,再開大火燒滾五分鐘即可

    若想更入味,可在中火續煮約十分鐘後,先熄火,蓋鍋燜15~20分鐘,用餐前,再開大火燒滾五分鐘即可

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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