Olivia♥翡翠白玉羹─淬釀年菜料理

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清盈淡雅的優雅料理,
宛如在年節豐腴的餐桌,
吹來一抹宜人的清風~
翡翠白玉象徵雍容華貴♡
讓新的一年也要好好過 (●'ωˋ●)ゞ

食材

菠菜 150g
嫩豆腐(切丁) 1盒
火腿(切細丁) 30g
高湯 6杯
調味料
2茶匙
白胡椒粉 適量
芡水
藕粉/太白粉 3茶匙
清水 6茶匙
  • 1 將燙熟的菠菜切碎。
  • 2 鍋中將高湯煮滾,加入嫩豆腐和火腿碎。
  • 3 加入菠菜碎、調味料和調好的芡水
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 http://icook.tw/cnsoysauce

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia

2014/01/10 發表 7,857 瀏覽

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