南瓜瓜仔蒸肉
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找到瓜仔蒸肉的食譜，突然很想回味一下，就把冰箱剩下1/4的南瓜和洋蔥一起加進去蒸一蒸，好下飯啊 !
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
絞肉
150
南瓜
1/4 顆
洋蔥
1/2 顆
大茂黑瓜
1 罐
調味料
醬油
2 大匙
糖
1/2 大匙
鹽
1 小匙
-
1將去皮南瓜切小丁末備用。 -
2洋蔥切小丁末備用。
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3大茂黑瓜沏小丁備用。
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4取一鍋放入絞肉及 調味料 攪拌均勻。
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5再放入切好備用的南瓜、洋蔥、大茂黑瓜攪拌均勻。
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6用湯匙把表面抹平，放入電鍋蒸。
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7第一次跳起來用湯匙拌一拌，第二次跳起來即可上桌。
![取一鍋放入絞肉及 [調味料] 攪拌均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/266239/large_18efdb9c98cebc1d.jpg)
小撇步
1.如果不想要太甜大茂黑瓜的醬汁可以不要全倒!
2.第二次跳起來檢查有沒有蒸透，如果還沒蒸透外鍋要再放水下去再蒸一次(不要鋪的太厚比較快蒸熟喔!)。