南瓜瓜仔蒸肉

Luna Su
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描述

找到瓜仔蒸肉的食譜,突然很想回味一下,就把冰箱剩下1/4的南瓜和洋蔥一起加進去蒸一蒸,好下飯啊 !

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

150
1/4 顆
1/2 顆
1 罐
調味料
2 大匙
1/2 大匙
1 小匙

步驟

  • 將去皮南瓜切小丁末備用。

    將去皮南瓜切小丁末備用。

  • 洋蔥切小丁末備用。

    洋蔥切小丁末備用。

  • 大茂黑瓜沏小丁備用。

    大茂黑瓜沏小丁備用。

  • 取一鍋放入絞肉及 [調味料] 攪拌均勻。

    取一鍋放入絞肉及 調味料 攪拌均勻。

  • 再放入切好備用的南瓜、洋蔥、大茂黑瓜攪拌均勻。

    再放入切好備用的南瓜、洋蔥、大茂黑瓜攪拌均勻。

  • 用湯匙把表面抹平,放入電鍋蒸。

    用湯匙把表面抹平,放入電鍋蒸。

  • 第一次跳起來用湯匙拌一拌,第二次跳起來即可上桌。

    第一次跳起來用湯匙拌一拌,第二次跳起來即可上桌。

小撇步

1.如果不想要太甜大茂黑瓜的醬汁可以不要全倒!

2.第二次跳起來檢查有沒有蒸透,如果還沒蒸透外鍋要再放水下去再蒸一次(不要鋪的太厚比較快蒸熟喔!)。

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