蕃茄蛤蜊砂鍋粥 [可果美蕃茄鍋高湯]

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砂鍋的材質天然,保溫效果佳,非常適合拿來煲煮粥品,在冷颼颼的冬季裡來碗暖呼呼的砂鍋粥,就是我的"小確幸"喔!!
這次我利用可果美"偷吃步"的方式,省去熬煮高湯的麻煩步驟~利用[可果美蕃茄鍋高湯]只要輕鬆幾步驟就完成囉~一起動手做做看吧^o^

份量3人份

食材

白米 1杯
6杯
可果美番茄鍋高湯 1杯
蛤蜊 500g
牛蕃茄 1顆
羅勒葉 適量
白胡椒粉 適量
薑片 3片
  • 1 將白米洗淨,泡水2小時後,瀝乾水份加入一小匙油拌勻,再來將砂鍋加水煮滾,加入白米與薑片開始煮沸後轉小火慢煮,中途要記得不時用湯匙攪動防止米粒黏鍋喔~
  • 2 將買回來的蛤蜊吐沙洗淨,蕃茄切丁,羅勒切末備用~
  • 3 白粥煮約1小時後,加入1杯可果美蕃茄鍋高湯、蕃茄丁,續煮至滾~
  • 4 最後加入蛤蜊煮開,即可關火,依個人喜好灑上白胡椒、羅勒葉~
  • 5 趁熱^o^上桌品嚐囉~
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小撇步

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請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2014/01/07 發表 3,298 瀏覽

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