蕃茄蛤蜊砂鍋粥 [可果美蕃茄鍋高湯]
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描述
砂鍋的材質天然，保溫效果佳，非常適合拿來煲煮粥品，在冷颼颼的冬季裡來碗暖呼呼的砂鍋粥，就是我的"小確幸"喔!!
這次我利用可果美"偷吃步"的方式，省去熬煮高湯的麻煩步驟~利用[可果美蕃茄鍋高湯]只要輕鬆幾步驟就完成囉~一起動手做做看吧^o^
份量
3
人份
熱量
步驟
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將白米洗淨，泡水2小時後，瀝乾水份加入一小匙油拌勻，再來將砂鍋加水煮滾，加入白米與薑片開始煮沸後轉小火慢煮，中途要記得不時用湯匙攪動防止米粒黏鍋喔~
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將買回來的蛤蜊吐沙洗淨，蕃茄切丁，羅勒切末備用~
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白粥煮約1小時後，加入1杯可果美蕃茄鍋高湯、蕃茄丁，續煮至滾~
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最後加入蛤蜊煮開，即可關火，依個人喜好灑上白胡椒、羅勒葉~
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趁熱^o^上桌品嚐囉~
小撇步
「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
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