日本媽媽味和風炊飯

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日本人最常做的炊飯,可經由食材不同而變化出不同味道♥
今天加入便宜又補血(ひじき)鹿尾菜與QQ竹輪,輕鬆完成全家大小都喜愛的日式炊飯!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

白米 2合
(ひじき)鹿尾菜 兩大茶匙量
紅蘿蔔絲(約3cm) 適量
竹輪切片 1~2根
★白鰹魚露 3大茶匙
★料理酒 1大茶匙
★味霖 1大茶匙
★薄口醬油 2大茶匙
  • 1 將2合白米洗淨後,放入(ひじき)鹿尾菜及切好的紅蘿蔔絲與竹輪片,再倒入★記號的調味料下去拌勻,最後加入適量的水(約到飯鍋的2的位置),按下炊飯鍵及可^^
  • 2 等炊飯完成後,先用飯匙拌勻後再蓋上悶至5~15分鐘。 享用前可再乘好的炊飯上擺上細蔥末等等裝飾,會讓整體看起來更加美味!
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2014/01/07 發表 8,745 瀏覽

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