布朗尼
食材
奶油
225g
糖
263g
蛋
3個
苦甜巧克力
150g
低粉
150g
核桃
150g
香草精
少許
鹽
少許
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1核桃用預熱150度烤箱烤熟，放涼切碎。苦甜巧克力隔熱水溶化備用，低粉過篩。
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2奶油放軟，加入糖、鹽打發變白，慢慢分次加入蛋液，香草精拌勻打發。
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3倒入溶化的苦甜巧克力拌勻，再倒入過篩低粉和切碎的一半核桃拌勻
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4烤盤墊一張烤盤紙，四角用剪刀剪一刀圍好，烤盤紙高於烤盤。 -
5倒入蛋糕麵糊，抹平，上面撒上剩餘的核桃碎。放入預熱180度烤箱烤25-30分鐘，用竹籤叉入不黏竹籤即可取出，放涼切片。上面撒可可粉。
小撇步
製作長型和心型烘烤時間也會跟著不同喔!
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