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上野物產
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[上野物產] 喜宴烏魚子作法

[上野物產] 喜宴烏魚子作法

描述

想在家裡.吃到和喜宴一樣口感的烏魚子.
到底有甚麼小撇步呢?

哪裡買:05-5327-660

84 說讚

食材

步驟

  • 約略算出所需食用的份量後.先切成一塊,再切成一片片.

  • 抹一些米就在烏魚子切片後的表面,增加香氣.放入已經加熱的烤箱.約略3分鐘後.即可

  • 拿出烏魚子片後.搭配苗或蘋果片一起食用.即可食用

小撇步

烏魚子的口味比較重.因為製作過程都靠鹽醃.所以切片後,要搭配較無味的蔬果.才可提味.

烏魚子是屬於不須特別清洗,即可食用的

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