肉桂炒豬絲

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肉桂炒豬絲

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加了肉桂粉，香氣超絕~

份量4人份烹調時間45分鐘

食材

里肌肉絲 200g

蒜頭 4粒(切碎)

肉桂粉嗆5下

糖 1/2t

醬油 1T

蠔油 1T

油 1t

月桂葉 5片

1除了蒜頭、月桂葉，所有食材混勻，醃30min
2熱鍋熱油，蒜頭爆香
3步驟一的食材加入鍋中，中大火炒熟
4拌入月桂葉即可上桌

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小撇步

炒肉絲時不用一直翻，要讓肉絲邊緣稍稍硬化比較好吃

2013/12/28 發表

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