料理甜甜圈【法式早午餐】奶油野菇可蕾特

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小家老師來上菜囉!想在家享受一頓休閒的早午餐嗎?試著自己做做看可蕾特吧!

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)

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食材 (1 人份 15 分鐘

全麥粉 100g
鹽巴 5g
牛奶 250c.c.
2顆
雪白菇 60g
鴻禧菇 60g
袖珍菇 60g
紅椒 20g
醬油 10g
5g
乳酪絲 80g
巴西里葉 5片
奶油 100g
  • 1 將全麥粉、牛奶、鹽、蛋一起攪拌均勻
  • 2 各個菇類切除底部後撕碎
  • 3 熱鍋後,放入奶油再倒入菇類
  • 4 等菇類炒出水後,加入紅椒
  • 5 加入醬油、糖
  • 6 加入第二次奶油,繼續拌炒
  • 7 加入巴西里,炒熟後放置旁邊備用
  • 8 熱鍋後,倒入麵糊
  • 9 打一顆蛋到麵皮上
  • 10 撒上乳酪絲
  • 11 加入奶油野菇
  • 12 將麵皮摺成三角形,包住餡料
  • 13 完成了,美味開動!
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2013/12/27 發表 4,070 瀏覽

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