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吳佳真
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高麗菜煎餅

高麗菜煎餅

描述

高麗菜的盛產季節
不僅便宜又好吃
晚餐想吃大量的高麗菜
但又不想只是清炒
於是做成煎餅
不僅擁有不同的風味
還可以吃到健康

155 說讚 4 一起做

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將中筋麵粉、糯米粉、玉米粉及蛋加水先攪拌均勻 之後放入冰箱約30分鐘後再拿出來使用

  • 將1取出冰箱後加入醬油、鹽、胡椒粉拌勻,再將高麗菜紅蘿蔔切成細絲後加入

  • 鍋子中放入一匙苦茶油

  • 將步驟2的麵糊倒入鍋子內,用中小火略煎 當麵糊一面變硬後再翻面 等兩面都熟後即可起鍋切塊

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