番茄菇菇煲 (EZ砂鍋菜1)
時間
20
分鐘
食材
-
1備料。 大蒜拍裂切碎，紅蔥頭切碎，番茄切小塊備用 -
2起油鍋小火炒香蒜末&紅蔥頭碎
-
3下豬絞肉炒鬆炒散
-
4放入番茄丁混合炒開
-
5加入所有調味料，加適量水大火煮滾
-
6美白菇撕成小朵放入，燒滾即成，裝飾幾片九層塔(撒上黑胡椒)。
![加入所有[調味料]，加適量水大火煮滾](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=utzK-6HSL99FWqqmZ0YpAG4WRjlaOA5NeS7yFlnZcLw&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F260881%2F23f1c7fe043d80a0.jpg&width=800)
小撇步
★ 番茄選黑柿或牛番茄皆可，黑柿果香&酸度都較強，做菜最好用。
★ 改牛絞肉，可加少許荳蔻粉調味(漢堡香)。
討論共 0 則