3D薑餅聖誕樹
描述
明天就是一年一度的聖誕節囉,在這溫馨的節日,聖誕樹是不能缺的主角喔!自己動手做獨一無二的聖誕樹吧
影片
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痞客邦
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份量
10
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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將蛋黃、容解的奶油、砂糖、楓糖漿、鹽倒入打蛋盆
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中筋麵粉過篩倒入打蛋盆內
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將所有材料用矽膠刮刀拌勻
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拌勻後把材料放在烘培墊上,揉成團至光滑狀
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用保鮮膜包起來,放至冰箱冷藏30分鐘
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在烘培墊上灑上一些麵粉,桿麵棍上也抹上些麵粉,將麵糰分幾次桿開
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使用三個不同打小的星星壓模
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使用吸管在星星正中央挖洞
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將吸管灌滿麵糰
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製作樹幹基座,同樣把麵糰擀平,用切麵刀把麵糰切塊,一顆數需要1.5*1.5CM的2塊1.5*2CM的一塊.看要做幾顆樹就製作幾塊,切好後一樣用吸管在中間挖洞
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將吸管的麵糰擠出來,在揉細(這是要穿過星星和方塊原孔的樹幹,所以不能比圓孔粗喔!)所有餅乾塊放到烤盤上.
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以180度烤9分鐘左右放涼
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用糖霜和糖粉在星星上做畫吧! 1.先把圖上1~3由下往上疊,用四由下往上穿過中間的洞. 2.依序5、6、7也套在5上. 3.8用糖霜黏在最頂部.
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可按照個人喜好至做出不一樣大小的聖誕樹喔!
小撇步
1.中間的木棍不可太粗,一定要直,而且一定要比用吸管挖的洞還要細喔!
2.怕香味太重的朋友可以斟酌要不要放丁香和肉豆蔻粉喔!
