自製Q版年糕

Name: 自製Q版年糕 by Kuliko Wang
Ingredients: 再來米粉 160 g; 糯米粉 140 g; 水 165 g; 匈牙利紅椒粉 適量; 抹茶粉 適量

Kuliko Wang

312 食譜 285 粉絲

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描述

市面上太多年糕,但都沒有可愛的,突癹奇想和傻妞把餅乾壓模拿來壓年糕,可愛又好吃唷~

食材

再來米粉

160 g

糯米粉

140 g

水

165 g

匈牙利紅椒粉

適量

抹茶粉

適量

步驟

糯粉40G+水35G成團下水燙後再拌入全部的粉料裡成團 2將成品染色後備用 3.拿餅乾模來壓就可以嘍
糯粉40G+水35G成團下水燙後再拌入全部的粉料裡成團 2將成品染色後備用 3.拿餅乾模來壓就可以嘍

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2013/12/22 發表

Kuliko Wang 312 食譜 285 粉絲

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共 1 則

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Nicole
請問何時蒸？要先壓模再去蒸嗎？
6 years ago

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