吟釀石斑奶油燒

黃式
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描述

國產水產品-石斑魚料理
一鷺炭火燒鳥工房

份量

3 人份

食材

步驟

  • 鋁箔鋪底,奶油、清酒加頭炒洋蔥洋蔥鋪底,半身石斑魚上放些許奶油,淋上自製吟釀,用鋁箔封好後進烤箱。

  • 裝盤前在使用火槍稍微烤下魚皮並搭配梅子醃蘿蔔淋上檸檬汁。

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