吟釀石斑奶油燒

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國產水產品-石斑魚料理
一鷺炭火燒鳥工房

份量
3 人份
食材
石斑魚
半身
奶油
少許
清酒
少許
蒜頭
少許
洋蔥
少許
鋁箔紙
少許
梅子醃蘿蔔
少許
檸檬汁
少許
  • 1
    鋁箔鋪底,奶油、清酒加蒜頭炒洋蔥,洋蔥鋪底,半身石斑魚上放些許奶油,淋上自製吟釀,用鋁箔封好後進烤箱。
  • 2
    裝盤前在使用火槍稍微烤下魚皮並搭配梅子醃蘿蔔淋上檸檬汁。
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2013/12/20 發表 1,330 瀏覽
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