全部分類 烘焙點心 蛋糕 巧克力蛋糕 (611) 終極巧克力蛋糕 分享傳送傳送列印 龔宜玥（宜靜手工坊） 59 食譜 107 粉絲 追蹤 474 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 超..超濃郁的巧克力,滿口香濃好滋味 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 99%黑巧克力 200 g 奶油 175 g 全蛋 4 個 糖粉 50 g 鹽 3 g 可可粉 20 g 低筋麵粉 20 g 蘭姆酒 5 g 1 巧克力和奶油分別隔水溶化備用 2 全蛋+鹽+蘭姆酒拌勻+溶化奶油拌勻 3 再加入過篩的低筋麵粉、糖粉、可可粉 4 再拌入溶化巧克力 5 以130/130用隔水蒸烤40分鐘即可 6 放涼後脫模即可切塊享用 小撇步 參考楊桃食譜 2013/12/17 發表 1.2 萬 瀏覽
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