終極巧克力蛋糕

476 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

超..超濃郁的巧克力,滿口香濃好滋味

份量6人份 烹調時間90分鐘

食材

99%黑巧克力 200 g
奶油 175 g
全蛋 4 個
糖粉 50 g
3 g
可可粉 20 g
低筋麵粉 20 g
蘭姆酒 5 g
  • 1 巧克力和奶油分別隔水溶化備用
  • 2 全蛋+鹽+蘭姆酒拌勻+溶化奶油拌勻
  • 3 再加入過篩的低筋麵粉、糖粉、可可粉
  • 4 再拌入溶化巧克力
  • 5 以130/130用隔水蒸烤40分鐘即可
  • 6 放涼後脫模即可切塊享用
贊助

小撇步

參考楊桃食譜

2013/12/17 發表 1.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣