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蔡爸
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【家常蛋包飯】

【家常蛋包飯】

描述

冰箱簡單食材輕鬆作
營養美味又能吃飽飽
蔡爸高湯家常上菜【台式蛋包飯】

【蔡爸上好湯】歡迎來逛逛 FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 熱鍋,加少許油,炒末、洋蔥末、培根丁,再加入白飯與蕃茄醬炒散

  • 原味雞高湯少許加入炒飯中,炒至粒粒分明後加入少許鹽,備用

  • 平底鍋加熱,轉小火,鍋面抹上薄薄橄欖

  • 倒入蛋汁佈滿整個鍋面等凝固成蛋皮後熄火

  • 蛋皮上鋪好茄汁炒飯,整型成長橢圓形即可盛盤

  • 淋上適量蕃茄醬,醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜

  • 淋上適量蕃茄醬,醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜

  • 熱鍋,加少許油,炒末、洋蔥末、培根丁,再加入白飯與蕃茄醬炒散

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 淋上適量蕃茄醬,醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜

  • 淋上適量蕃茄醬,醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜

  • 淋上適量蕃茄醬,醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

  • 洋蔥切末,培根切丁,蛋汁打勻

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小撇步

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發,正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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