【家常蛋包飯】
食材
原味雞高湯
100g
白飯
2碗
洋蔥
半顆
培根
3條
大蒜
3顆
番茄醬
適量
蘿蔔乾，肉鬆
少許
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1 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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2 熱鍋，加少許油，炒蒜末、洋蔥末、培根丁，再加入白飯與蕃茄醬炒散
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3 原味雞高湯少許加入炒飯中，炒至粒粒分明後加入少許鹽，備用
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4 平底鍋加熱，轉小火，鍋面抹上薄薄橄欖油
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5 倒入蛋汁佈滿整個鍋面等凝固成蛋皮後熄火
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6 蛋皮上鋪好茄汁炒飯，整型成長橢圓形即可盛盤
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7 淋上適量蕃茄醬，醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜
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8 淋上適量蕃茄醬，醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜
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9 熱鍋，加少許油，炒蒜末、洋蔥末、培根丁，再加入白飯與蕃茄醬炒散
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10 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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11 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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12 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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13 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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14 淋上適量蕃茄醬，醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜
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15 淋上適量蕃茄醬，醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜
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16 淋上適量蕃茄醬，醃脆蘿蔔乾與肉鬆擺旁作為配菜
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17 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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18 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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19 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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20 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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21 大蒜、洋蔥切末，培根切丁，蛋汁打勻
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