南瓜咖哩漢堡排餐[牛頭牌咖哩塊]

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利用甘味[牛頭牌咖哩塊]加上營養豐富的南瓜加上洋蔥及紅蘿蔔來做出鮮甜好吃的南瓜咖哩醬,淋在好吃自製的漢堡排,再用白飯及海苔做出可愛造型,就是一道色香味俱全,讓大人及小孩都喜愛的可愛飯飯囉~

份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

南瓜 1/3顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 1小條
適量(慢慢加)
細豬絞肉 約250g
洋蔥 1/3顆
麵包粉 30g
牛奶 3大匙
少許
雞蛋 半顆
牛頭牌咖哩塊
[牛頭牌咖哩塊] 3塊
  • 1 將洋蔥,紅蘿蔔及帶皮南瓜切成小塊狀
  • 2 鍋內放入少許油先將洋蔥炒香
  • 3 再放入紅蘿蔔及南瓜一起炒
  • 4 放入牛頭牌咖哩塊拌炒一下即可慢慢加入水,邊煮邊攪拌至紅蘿蔔及南瓜熟透
  • 5 接著讓南瓜醬稍稍冷卻之後,放入果汁機裡打成糊狀備用
  • 6 漢堡排製做~先將麵包粉加入牛奶泡軟,洋蔥切小丁狀炒香備用
  • 7 細豬絞肉依序放入炒香的洋蔥丁,麵包粉,鹽及半顆打散的雞蛋,再攪打均勻,然後將絞肉甩打數分鐘,最後捏成圓狀(中間輕壓一個凹)煎至熟透
  • 8 最後在盤內放入喜愛的配菜擺盤,就完成可愛的兒童餐點囉~
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小撇步

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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/14 發表 2,702 瀏覽

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