[awei 料理]蔥燒雞柳

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現在蔥變便宜摟~~~基本上蔥跟肉類都蠻合的~~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉 2塊
10跟
蒜頭 2顆
醬油 一茶匙
香油 少許
味琳 一茶匙
  • 1雞肉切成長條狀
  • 2蔥分蔥白與蔥綠
  • 3稍微醃一下(醬油一茶匙,香油少許,味琳一茶匙,太白粉少許)
  • 4下鍋爆香蒜頭後~加入雞柳 炒至變色後加入"蔥白"
  • 5加少許水(利用水蒸氣快速煮熟) 起鍋前加入蔥綠扮炒
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小撇步

PS:如果用雞腿肉~就不需要加太白粉喔~~那只是讓她有滑嫩口感

2013/12/13 發表 6,591 瀏覽

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