[awei 料理]蔥燒雞柳

咪咪醬
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現在蔥變便宜摟~~~基本上蔥跟肉類都蠻合的~~

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2塊
10跟
2顆
一茶匙
少許
一茶匙
  • 雞肉切成長條狀

    雞肉切成長條狀

  • 蔥分蔥白與蔥綠

    蔥分蔥白與蔥綠

  • 稍微醃一下(醬油一茶匙,香油少許,味琳一茶匙,太白粉少許)

    稍微醃一下(醬油一茶匙,香油少許,味琳一茶匙,太白粉少許)

  • 下鍋爆香蒜頭後~加入雞柳
炒至變色後加入"蔥白"

    下鍋爆香蒜頭後~加入雞柳 炒至變色後加入"蔥白"

  • 加少許水(利用水蒸氣快速煮熟)
起鍋前加入蔥綠扮炒

    加少許水(利用水蒸氣快速煮熟) 起鍋前加入蔥綠扮炒

小撇步

PS:如果用雞腿肉~就不需要加太白粉喔~~那只是讓她有滑嫩口感

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