咖哩多拿滋(免油炸)

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陣陣的麵包香氣撲鼻而來,烤的外酥內軟的咖哩多拿滋,口口都是濃郁的咖哩香,每一口都吃的到肉末與薯泥,大人小孩都會愛上這一味哦~
因為使用了牛頭牌咖哩塊,讓整個味道上,更濃郁也更美味,多吃咖哩有益健康哦~

份量2人份 烹調時間120分鐘

食材

牛頭牌咖哩塊 2塊
酵母粉 3克
泡打粉 2克
麵包粉 適量
蛋黃 2顆
麵粉 適量
溫水 60ml
材料A
高筋麵粉 130克
低筋麵粉 30克
無鹽奶油 20克
3克
5克
材料B
洋蔥丁 40克
豬絞肉 80克
馬鈴薯泥 80克
柴魚粉 少許
少許
  • 1 備好所需食材....
  • 2 將酵母粉加入溫水(38-42度)備用,取一容器,把材料A、酵母粉水加入拌勻,揉成圓狀噴點水,蓋上濕布,開始發酵一個小時備用....
  • 3 將馬鈴薯放入電鍋中蒸20分鐘,最後盛入碗中,搗成泥狀後備用....
  • 4 熱鍋倒油,先炒香洋蔥後,加入絞肉、薯泥一起炒勻...
  • 5 再加入咖哩塊一起炒香後備用...
  • 6 將發酵好的麵糰,再加入泡打粉揉勻後,分成4小塊包入咖哩餡料整形好,直接放烤盤上做最後發酵15-20分鐘,將烤箱先預熱5分鐘後,再把麵糰放入烤箱烤15分鐘(上下火180度)...
  • 7 將烤好的麵包,依序沾上麵粉、蛋黃、麵包粉,最後再入烤箱烤8-10分鐘至表面金黃即可...
  • 8 將烤好的多拿滋取出....
  • 9 最後就完成囉~
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小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

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2013/12/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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