最簡單的--豆漿多拿滋
描述
夏天就算做點心也想快速完成
這道多拿滋不需揉麵團、手也不必弄的髒兮兮
材料更是簡單，連蛋都沒用到
完成後放涼外皮酥脆
裡頭因加了太白粉QQ的
用了無糖豆漿製作感覺更健康呢^^
小小一個讓人忍不住一個接一個停不了手:D
熱量
步驟
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粉類加豆漿拌勻
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裝進塑膠袋中、在角落處剪一刀。
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鍋中放些油(不必多，一面煎好、翻面再煎就好。)用塑膠袋擠一小糰入油鍋(用筷子剪斷)。
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麵糰小小的就好，用中火約160度半煎炸，以免外面焦了、裡面未熟透，煎至金黃色的多拿滋放吸油紙中待涼後滾一層細白糖。
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如果沒有磅秤可以用碗計量，譬如二碗鬆餅粉中加二匙太白粉；一碗豆漿(要注意計量都要一樣，如粉全滿、豆漿就全滿)
小撇步
翻面煎的時候把鍋子傾斜，讓多拿滋都接觸到油才會澎起來。
一開始160度，過熱要轉小一點，快好時再轉大一點。就能確保每個都澎起來。
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