聖誕樹酥皮蘑菇香腸鹹派

2013/12/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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聖誕節快到了,和大家分享一道利用酥皮就能輕鬆做出的可口鹹派,應景的聖誕樹造型,模樣可愛又討喜,一端上桌就有滿滿的佳節氣氛喔~

食材

市售冷凍酥皮 12張
香腸 3根
橄欖油 適量
洋蔥 1/4顆
蘑菇 8朵
奶油乳酪 120g
適量
胡椒 適量
蛋液 適量
  • 1 冷凍酥皮放室溫軟化 洋蔥切末,蘑菇切薄片,香腸對切備用
  • 2 熱鍋加適量橄欖油炒軟洋蔥末與蘑菇片,炒至水分收乾後,以適量鹽及胡椒調味
  • 3 將步驟二趁熱與奶油乳酪拌合,內餡就完成了 烤箱預熱至180度
  • 4 六片酥皮切成三角形,整面塗上蛋液
  • 5 另六片酥皮在上面劃斜刀
  • 6 取適量內餡抹在三角酥皮上,放上香腸
  • 7 蓋上步驟五的酥皮,邊緣壓緊
  • 7 將多餘酥皮切掉,表面再刷上一層蛋液
  • 8 將派送入烤箱烤約10分鐘至表面金黃就完成了!
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