可愛的聖誕樹磅蛋糕

辣媽Shania
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簡單的磅蛋糕, 小小變化, 就有大大的驚喜. 藏在磅蛋糕裡面的聖誕樹 很可愛唷!

食材

原味
巧克力
  • 1.室溫軟化的奶油+砂糖用攪拌器打發至奶油呈現白色, 呈現羽毛狀.

  • 2.再分次加入蛋汁.我先把蛋放到室溫, 可以減少油水分離的狀況

  • 之後加入過篩的低筋麵粉, 泡打粉, 攪拌均勻後就可以倒入烤模 烤箱預熱190度之後,放入烤箱考約30分鐘. 直到探針刺進去之後, 不沾粘就可以了.

  • 蛋糕涼了之後, 切片, 再用餅乾模型, 切出形狀.

    蛋糕涼了之後, 切片, 再用餅乾模型, 切出形狀.

  • 將切面的蛋糕, 擺放再蛋糕糊內

  • 將切好的蛋糕放入模型內 擺放整齊

    將切好的蛋糕放入模型內 擺放整齊

  • 之後重複步驟1-3重新做出巧克力麵糊, 倒入蛋糕模

  • 重複1-3步驟完成巧克力麵糊, 並且倒入蛋糕模型內

    重複1-3步驟完成巧克力麵糊, 並且倒入蛋糕模型內

  • 烤箱預熱190度之後, 放入麵糊, 烤約15分鐘時, 將麵糊標面畫一刀, 磅蛋糕才會漂亮. 之後繼續放入烤箱再烤40分鐘. 直到探針刺進去之後, 不沾粘就可以了.

小撇步

更詳盡作法請看
http://www.lamashania.com/2013/12/blog-post_9.html

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