【芥菜雞湯麵】

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冬令刈菜味道有些嗆滋味先苦後甘,最適合和肉類燉煮
湯味鮮美加入麵條煮一碗湯麵,冬天燒呼呼的簡單晚餐
蔡爸高湯當令時蔬上菜【芥菜雞湯】

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

原味雞高湯 600g
雞肉 300g
芥菜 1顆
老薑 5片
適量
  • 1 芥菜洗淨橫切大塊 ,老薑切片
  • 2 雞肉先用熱水川燙去血水備用
  • 3 原味雞高湯煮滾後放入薑片、雞肉,煮滾後轉小火燉約15分
  • 4 放入芥菜,熬煮約10分鐘
  • 5 加入鹽調味,即可上桌
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2013/12/09 發表 3,857 瀏覽

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