Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 辣沙茶香爆肉條 描述 便當菜在我家是不可缺的,為了要經蒸過還能保留味道,味道重的口味是免不了的,這是我家第一次嘗試的味道,肉越嚼越香,拿來當便當菜是最適合不過了喔^^! 129 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 夾心肉 400-600g 青蔥 3根 調味料 辣豆瓣醬 1大匙 沙茶醬 1大匙 香菇素蠔油 1大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 步驟 備料(肉切條狀.青蔥切段) 將調味料放入與肉抓醃約15min左右 起鍋放入蔥白爆香後 再放入抓醃過的肉條拌炒至熟 起鍋前放入蔥綠 成品上桌 小撇步 1.所有調味料及材料均依個人喜好增減 2.肉條經醃時間越久肉會越入味 3.肉條如果要再嫩一點可以加點地瓜粉 3,456 瀏覽 2013/12/08 發表