粉豬兒 218 食譜 1,257 粉絲 追蹤 【粉豬兒】雪白菇炒蘆筍 描述 清爽的好味道, 料理也簡單喔! (份量為2人份) #家常食材 #根莖類 #蘆筍 208 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蘆筍 20支 雪白菇(其他菇類亦可) 1包 蒜 4瓣 步驟 用兩手左右方向拿著蘆筍, 輕輕往下折, 蘆筍自然會段斷在比較老和比較嫩的地方 將蘆筍洗淨放在覘板上, 用削皮刀輕輕的從蘆筍頭下方約莫5公分處將皮削下, 切成自己想要的長短, 備用 珍珠菇洗淨備用 蒜拍扁切粗末備用 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜 下珍珠菇拌炒至珍珠菇變軟, 再下蘆筍拌炒約莫 3 分鐘(蘆筍易熟, 不宜炒太久), 起鍋前下適量鹽巴調味即可 7,742 瀏覽 2013/12/07 發表