台式粄條炒咖哩[牛頭牌咖哩塊]

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午餐幾乎都以一鍋煮為原則,平常都使用豬油加油蔥酥來炒粄條..這次特地使用牛頭牌原味咖哩塊來讓我們的午餐做點變化..想不到! 竟是料想不到的美味呀!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

粄條切條 13元
肉絲 10元
醬油 1匙
乾香菇 2朵
洋蔥切絲 1/5顆
芹菜切段 2-3根
紅甜椒切絲 1/5顆
牛頭牌原味咖哩塊 1顆
半杯
葵花油 1匙
調味料
半匙
烹大師 1/3匙
香菇素蠔油 1-2匙
白胡椒粉 1/3匙
  • 1 食材備妥如右圖..乾香菇泡水泡軟後切絲,香菇水留著備用,肉絲加醬油拌勻略醃會兒,咖哩塊切碎..
  • 2 中小火起油鍋,倒入葵花油,下作法1的肉絲拌炒至肉色變白,加入洋蔥,乾香菇拌炒1分鐘,再加入咖哩,香菇水(最底下渣渣不要),水拌炒至煮滾...
  • 3 加入粄條,拌炒約3分鐘,加入調味料,再加入紅甜椒,拌炒數下..
  • 4 即可盛盤食用囉!!~
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小撇步

*這兒的杯數以量米杯為主!

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/05 發表 5,486 瀏覽

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