咖哩麻婆豆腐[牛頭牌咖哩塊]

2013/12/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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原本又麻又辣的麻婆豆腐,加入了牛頭牌辣味咖哩後,更增添了另一股香氣,家裡的白飯,又可以多吃好幾碗了說~~~

食材 (3 人份 20 分鐘

蒜末 2粒
蔥花 適量
香菜末 適量
主食材1
板豆腐切丁 3塊
調味料
辣豆瓣醬 3匙
牛頭牌辣味咖哩 1顆
半杯
1/3匙
二砂 1/2匙
白胡椒粉 適量
主食材2
豬絞肉 20元
醬油 2匙
米酒 2匙
花椒油
花椒粒 3匙
香油 2匙
  • 1 食材備妥如右圖..豬絞肉加米酒,醬油略醃,咖哩切碎..
  • 2 中小火起油鍋,倒入香油和花椒..煎炒至花椒香味出現,就可以將花椒粒撈起..(別把花椒炒焦了,會有苦味)
  • 3 原油鍋,放入作法1的豬絞肉拌炒至絞肉略白,加入蒜末,蔥花和調味料的辣豆瓣醬,..拌炒至八分熟..
  • 4 再加入其他調味料主食材1轉中大火2-3分鐘...其間輕輕拌炒即可..待湯汁略為收乾,即可盛盤,灑上香菜末..上菜囉!!
贊助

小撇步

*這兒的杯數以量米杯為主!

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
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活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

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