hedy 2 食譜 1 粉絲 追蹤 糖炒薑片 描述 冬天保暖補品-薑片 #素食 #蔬食 134 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 1年薑 4斤 二砂糖 1.5斤 紅糖 0.5斤 步驟 將薑洗淨,切片,放入二砂糖冷藏一夜 大火滾 滾到沒水份,炒的時候有砂砂的聲音,轉小火 炒到鍋邊有砂糖結晶,並且很多,即可關火,關火後,手不能停,要繼續一直翻炒,翻到整鍋的薑片有糖粉覆蓋即完成 卡鍋邊糖漿,可以煮薑茶 小撇步 薑片先切片放入砂糖冷藏1天其融化 1.4 萬 瀏覽 2013/12/05 發表