百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hedy
2 食譜 1 粉絲

糖炒薑片

糖炒薑片

描述

冬天保暖補品-薑片

134 說讚 6 一起做

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將薑洗淨,切片,放入二砂糖冷藏一夜

    洗淨,切片,放入二砂糖冷藏一夜

  • 大火滾

    大火滾

  • 滾到沒水份,炒的時候有砂砂的聲音,轉小火

    滾到沒水份,炒的時候有砂砂的聲音,轉小火

  • 炒到鍋邊有砂糖結晶,並且很多,即可關火,關火後,手不能停,要繼續一直翻炒,翻到整鍋的薑片有糖粉覆蓋即完成

    炒到鍋邊有砂糖結晶,並且很多,即可關火,關火後,手不能停,要繼續一直翻炒,翻到整鍋的片有糖粉覆蓋即完成

  • 卡鍋邊糖漿,可以煮薑茶

    卡鍋邊糖漿,可以煮

小撇步

薑片先切片放入砂糖冷藏1天其融化

1.4 萬 瀏覽
avatar
hedy 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 杏鮑菇 鮭魚 茄子 雞蛋豆腐 義大利麵 金針菇 家常菜 菠菜 地瓜 雞肉 南瓜 白菜滷 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 四季豆 滷肉 三杯雞 瓜仔肉 炒飯 餅乾 台式泡菜 櫛瓜 炒麵 玉米濃湯 湯麵 高麗菜 早餐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 粽子 竹筍 豆腐 娃娃菜 糖葫蘆 糖醋排骨 低脂高蛋白 雞湯 排骨 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 小黃瓜 麻婆豆腐 打拋豬 蒸蛋