糖薑片
糖薑片是秋冬保養聖品，糖薑片開胃消食，身體虛寒者常常吃對身體很好,口含與沖泡,可暖胃與去寒意,步驟不會很難，為寒冬做準備,動手做吧!熬煮時滿屋薑香喔~
時間
90
分鐘
熱量
-
1薑洗淨切薄片約0.2-0.3cm，不要太薄，加入糖與水。 -
2電鍋外鍋1杯水煮一次。
-
3煮好拿出放在瓦斯爐上,大火滾轉中小火慢熬慢慢收汁，要注意爐火。
-
4快收乾時轉小火煮至收汁，小心燒焦。
-
5將收好汁的糖薑片，舖在烤盤上，上面灑些白砂糖,用100度低溫烘烤20分烘乾，會有焦糖香,不喜歡太甜也可不灑白砂糖烤喔~
-
6烘烤好,放烤架上放涼。
-
7將放涼的糖薑片,用密封罐裝好保存。口含或沖泡熱水成薑母茶都很好,喝完全身暖呼呼~
小撇步
嫩薑、中薑、老薑都可以喔~
討論共 1 則