糖薑片

1 薑洗淨切薄片約0.2-0.3cm，不要太薄，加入糖與水。

2 電鍋外鍋1杯水煮一次。

3 煮好拿出放在瓦斯爐上,大火滾轉中小火慢熬慢慢收汁，要注意爐火。

4 快收乾時轉小火煮至收汁，小心燒焦。

5 將收好汁的糖薑片，舖在烤盤上，上面灑些白砂糖,用100度低溫烘烤20分烘乾，會有焦糖香,不喜歡太甜也可不灑白砂糖烤喔~

6 烘烤好,放烤架上放涼。

7 將放涼的糖薑片,用密封罐裝好保存。口含或沖泡熱水成薑母茶都很好,喝完全身暖呼呼~