比利時珍珠糖烈日鬆餅

紜媽媽愛料理♥
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描述

也來趕一下流行做一下好吃的下午茶ヾ(*⌒ヮ⌒*)ゞ

時間

90 分鐘

食材

20g
2個
120g
1小匙
適量

步驟

  • 把中粉過篩,和快速酵母,糖混合。無鹽奶油和牛奶加熱,使奶油融化。不用煮沸,融化即可。

  • 把融化的奶油牛奶倒入混勻的粉中,加入蛋和香草精拌勻。封保鮮膜,發酵1小時。

  • 加熱鬆餅機,抹少許奶油,用湯匙挖一大匙於鬆餅機裡,有挖冰淇淋杓更方便,剛好一匙。撒少許的珍珠糖。蓋上蓋子,等到有煙和水氣跑出來,再等個幾秒即可掀起蓋子~完成。

小撇步

如果真的買不到珍珠糖也可不加,顏色比較不優而已。

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成就感就是~看別人吃自己做的料理,讚不絕口的樣子。

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