【可果美蕃茄鍋高湯】茄汁奶香洋蔥燴魚片

2013/12/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香酥的鯛魚片,淋上含有起司的香濃蕃茄高湯與鮮奶調成的醬汁,再加上各類的青蔬點綴,當主餐享用美味健康均衡,搭配熱騰騰米飯香也能讓家人吃的開心盡興喔!
美味的【可果美蕃茄鍋高湯】除了可以料理好喝的湯品還可以做火鍋鍋底,還能搭配其它食材或醬汁稍做變化作成創意的淋醬,美妙的滋味等你來一起來嘗試喔!

食材 (2 人份 20 分鐘

鯛魚片 2片
培根 1條
綜合青蔬丁 2大匙
洋蔥末 1小瓣
青花筍 數朵
紅蘿蔔花 1小段
蔥花 1支
可口美蕃茄鍋高湯 3大匙
鮮奶 80cc
玉米粉水(芶芡) 1中匙
地瓜粉 適量
雞蛋液 1顆
醃料
香油 少許
原味胡椒鹽 適量
  • 1 備料如圖~先將青花筍與紅蘿蔔花川燙備用,魚片灑上原味胡椒鹽及香油等醃料稍稍醃漬
  • 2 將川燙好的青花筍與紅蘿蔔花百盤,再將醃魚片沾裹蛋液後再均勻沾上地瓜粉,放置鍋中煎至兩面金黃即可
  • 3 將香酥的魚片擺盤備用
  • 4 再將培根與洋蔥末炒香,加入青蔬丁拌炒後,加入香濃的【可果美蕃茄鍋高湯】,再加入鮮奶一起滾煮,最後加入少許的玉米粉水拌勻滾煮至微微濃稠的芡汁即可
  • 5 熱滾滾香濃的茄汁醬淋在魚片上
  • 6 茄汁奶香洋蔥燴魚片美味上桌!
  • 7 嚴選酸甜適中的完熟蕃茄,搭配起司和精心熬煮的高湯提味,增加滑順甘甜的濃郁口感。是全家大小可以安心食用的美味鍋底。
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小撇步

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