咖哩甜雞醬紅燒魚-【牛頭牌咖哩塊】
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咖哩搭配上泰式甜雞醬與魚露，這是第一次嘗試，酸酸甜甜的醬汁，淋在炸的很酥很脆的鮮魚上，酥脆的外皮鮮嫩的魚肉，搭配上醬汁，真是美味。
這次選用[牛頭牌咖哩塊]，方便又好融化，真的是好食材、好朋友。我這次是使用'原味'的咖哩塊，為紅燒魚帶來不一樣的風味。
食材
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![準備材料，包含一盒[牛頭牌咖哩塊]原味的，一個。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1準備材料，包含一盒[牛頭牌咖哩塊]原味的，一個。 -
2鮮魚用鹽、胡椒粉、酒醃過後，加入兩大匙的地瓜粉與一大匙的太白粉，入油鍋中炸。
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3兩面都要確實炸到酥脆，越酥脆越好吃。擺在盤上。
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4調一碗紅燒醬汁，包含一塊[牛頭牌咖哩塊]原味口味。這樣的獨立包裝很方便，也不沾手唷~ (咖哩塊是用一點點熱水先調開。)
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5鍋中剩餘一點點油，炒香洋蔥塊，再加入西洋芹與聖女小番茄下去燴炒。再倒入做法四的紅燒醬汁。
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6淋在做法三上，加入香菜與小番茄擺盤，即可。就是好吃的[咖哩甜雞醬紅燒魚]。
![準備材料，包含一盒[牛頭牌咖哩塊]原味的，一個。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/249117/adc90bda210a6d9e.jpg)
![調一碗[紅燒醬汁]，包含一塊[牛頭牌咖哩塊]原味口味。這樣的獨立包裝很方便，也不沾手唷~ (咖哩塊是用一點點熱水先調開。)](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/249120/b7f09c02fc8b884b.jpg)
![鍋中剩餘一點點油，炒香洋蔥塊，再加入西洋芹與聖女小番茄下去燴炒。再倒入做法四的[紅燒醬汁]。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/249119/5545f050cbccd361.jpg)
![淋在做法三上，加入香菜與小番茄擺盤，即可。就是好吃的[咖哩甜雞醬紅燒魚]。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/249121/5c9a6308dedf289f.jpg)
小撇步
方便、保鮮、不走味，牛頭咖哩塊幸福在一塊！
單顆式包裝不沾手，簡單3分鐘，美味端上桌！
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站：http://pr.icook.tw/hawdii
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