百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

魚片豆腐鍋~時間淬釀的甘露之味

魚片豆腐鍋~時間淬釀的甘露之味

描述

魚片和豆腐都是較為清淡的食材,在使用醬汁時就要下比較多的心思才能在冬天引人食慾,利用淬釀日式和風醬油露-干貝和辛香料熬煮出的美妙風味,不管可以為魚片和豆腐增添美味之外,還可以為它們醬上一層美麗的色彩,在冬季特別能引人食慾喔~~

214 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 鯛魚片切片,加米酒與白胡椒粉略醃,豆腐切1指寬厚片,青蒜切段,紅辣椒切斜片。

    鯛魚片切片,加米酒與白胡椒粉略醃,豆腐切1指寬厚片,青切段,紅辣椒切斜片。

  • 魚片沾上地瓜粉拍去多餘粉,平底鍋加熱倒入適量油,放入豆腐與魚片將兩面煎香取出。

    魚片沾上地瓜粉拍去多餘粉,平底鍋加熱倒入適量油,放入豆腐與魚片將兩面煎香取出。

  • 鍋加少許油加熱,放入蒜片、黑豆鼓、青蒜、辣椒片炒出香氣,放入豆腐、魚片,倒入開水、淬釀日式和風醬油露-干貝煨煮入味即完成。

    鍋加少許油加熱,放入片、黑豆鼓、青辣椒片炒出香氣,放入豆腐、魚片,倒入開水、淬釀日式和風醬油露-干貝煨煮入味即完成。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多幸福食譜,請到淬釀「暖心料理」https://icook.tw/cnsoysauce

5,135 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 櫛瓜 餅乾 家常菜 低脂高蛋白 義大利麵 高麗菜飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 排骨 花椰菜 糖醋排骨 菠菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 三杯雞 糖葫蘆 娃娃菜 雞肉 茄子 打拋豬 炒麵 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 南瓜 雞湯 粽子 白菜滷 滷肉 馬鈴薯 杏鮑菇 台式泡菜 地瓜 四季豆 炒飯 竹筍 酸辣湯 金針菇 鮭魚 高麗菜 玉米濃湯 蒸蛋 雞蛋豆腐 豆腐 涼拌小黃瓜 小黃瓜 早餐 番茄 瓜仔肉