莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 乾燒蝦仁 描述 酸酸辣辣又甜甜的醬汁, 與熟度恰到好處的蝦仁. 再搭配蘑菇的香Q口感, 不僅下飯, 也很適合帶便當喔!! 1,981 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦子 12尾 蘑菇 4顆 蒜末/薑末/蔥花 各1小匙 醬汁 (辣)豆瓣醬 1大匙 番茄醬 1大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 黑糖 1小匙 步驟 蝦子剝殼後,去除腸泥. 用少許鹽巴/黑胡椒粉調味後, 下鍋煎至表面上色起鍋備用 同一鍋子, 少許油爆香蒜末/薑末後, 下蘑菇片略翻炒 將(辣)豆瓣醬/番茄醬/黑糖加入炒香後, 加米酒/水煮滾. 再把步驟1)的蝦子加入翻炒待醬汁微收乾, 灑上蔥花即完成 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 2.7 萬 瀏覽 2013/12/01 發表