腰果炒飯(彩色米-紅麴)
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1將所需材料準備好。高麗菜切絲、玉米筍、蘆筍切小丁。 -
2炒鍋中放入橄欖油，加入豬肉絲拌抄。
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3放入打散的雞蛋液拌炒。
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4放入高麗菜、玉米筍、蘆筍、彩色米飯拌炒。
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5拌炒均勻加入調味料。我調味料只加鹽與胡椒粉，炒出來屬於清淡口味較能吃出彩色米飯的香氣。
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6取一容器鋪上保鮮膜，放入適量的腰果。
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7將炒好的飯放入容器裡輕輕壓緊。
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8將步驟7.倒扣盤中即完成。
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