腰果炒飯(彩色米-紅麴)

洪惠
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描述

農委會獨步全球成功研發出帶有天然植物活潑鮮豔的顏色,並具有養生保健活性成分的彩色米。目前已成功研發出紅、黃、綠、紫等具有抗氧化的色彩鮮豔米。

食材

適量
適量
適量
適量
1大匙
1匙
適量

步驟

  • 將所需材料準備好。高麗菜切絲、玉米筍、蘆筍切小丁。

    將所需材料準備好。高麗菜切絲、玉米筍、蘆筍切小丁。

  • 炒鍋中放入橄欖油,加入豬肉絲拌抄。

    炒鍋中放入橄欖油,加入豬肉絲拌抄。

  • 放入打散的雞蛋液拌炒。

    放入打散的雞蛋液拌炒。

  • 放入高麗菜、玉米筍、蘆筍、彩色米飯拌炒。

    放入高麗菜、玉米筍、蘆筍、彩色米飯拌炒。

  • 拌炒均勻加入調味料。我調味料只加鹽與胡椒粉,炒出來屬於清淡口味較能吃出彩色米飯的香氣。

    拌炒均勻加入調味料。我調味料只加鹽與胡椒粉,炒出來屬於清淡口味較能吃出彩色米飯的香氣。

  • 取一容器鋪上保鮮膜,放入適量的腰果。

    取一容器鋪上保鮮膜,放入適量的腰果。

  • 將炒好的飯放入容器裡輕輕壓緊。

    將炒好的飯放入容器裡輕輕壓緊。

  • 將步驟7.倒扣盤中即完成。

    將步驟7.倒扣盤中即完成。

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我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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