無肉版螞蟻上樹

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沒時間去市場買肉...只好來個無肉版!
許多人幼稚園小學時營養午餐的回憶,還記得去幼稚園當志工時餐廚阿姨的願望是"希望小朋友都能吃光光!"
這道絕對是會吃光光的菜色之一

份量
2 人份
食材
冬粉
兩份
辣椒
一條
大蒜
三顆
醬油
適量
黑醋
適量
乾香菇
四朵
高麗菜
1/6顆
  • 1
    香菇泡水,熱油後,將切好的辣椒、蒜爆香。
  • 1
    泡好的香菇和高麗菜切絲,放入鍋中拌炒
  • 1
    倒入醬油及烏醋,拌炒一下。
  • 1
    加入冬粉,分次加入香菇水炒至冬粉軟化(大約用鍋鏟用力就可以將冬粉分段的軟度)。
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2013/11/26 發表 4,993 瀏覽
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