柴魚風味乾麵 ♪ 臺東農產好料理
描述
烹調方式：煮
烹調工具：鍋、爐具、篩子
買了篩子以後，就特別喜歡吃乾麵
因為瀝乾很方便，裝進大篩網瀝兩下，再倒進碗裡，加點調味拌一拌就可以吃了喔
準備醬很麻煩，乾脆直接拌醬油
我不管吃什麼都是拌醬油了事~
一方便貪圖便利，一方面從小就很著迷醬油，現在還是改不掉
(一直吃重鹹健康有點堪慮 嘛 不要太常吃 適可而止沒關係吧)
之前也想過灑柴魚，但是一包一二十元的柴魚片口感太不優了 =(
時間
15
分鐘
步驟
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【About 食材】柴魚花、米麵條是從「臺東網路農場」購得。柴魚花一包有 100g，包裝標示提味用，直接吃也非常好吃 <= 買了兩包，常拿來當零食；米麵條是用優質的池上米，搭配麵粉、鹽，嚴製而成
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【準備】青菜洗淨切段 ※ 1，蒜切碎
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水滾，放入米麵條、青菜，煮 8-10 分鐘 ※ 2，瀝乾，倒入碗中
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鰹魚醬油和蒜碎拌勻，倒在麵上
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灑上柴魚花，完工 !!
小撇步
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活動詳細請上 http://pr.icook.tw/ttfarmer※ 適合燙的青菜都可以喔，青江菜、空心菜、龍鬚菜、皇宮菜、豆芽、高麗菜、高麗菜嬰……都可以，如果是比較快熟的像是豆芽，可以在麵煮差不多時放下去稍微煮一下就 OK 了。
